加工定制是 | 种类炒菜 |
售后服务一年免费 | 订货号5186 |
货号5186 | 品牌恒诚 |
型号50-600L | 电压220-380V |
功率26kw | 产品用途自动炒菜 |
外形尺寸1650mm | 净重300kg |
包装拉伸膜 | 规格50-600l |
层锅和行星搅拌锅的区别:
(1)普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点,适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料;
(2)行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角,液压倾斜倒料,更适合于炒菜、辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,加工量大,可连续作业,使用寿命长.
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式
1. 蒸汽夹层锅 :就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅
2.电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
3.燃气加热夹层锅:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内
诸城市恒诚食品机械有限公司
徐先生
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