'台湾大能生物科技股份有限公司
始于1988年的老牌酵素厂家—酵素贴牌、代加工、加盟代理
大能官网www.dahneng.cn
【产品特性】
①：本品系100%台湾蔬果酵酿，精选台湾特有牛樟芝及阿里山每年四月份采摘的新鲜七分熟灵芝，融合台湾南、北部及阿里山等地区的96种以上
天然蔬果、高山植物、天然海草、本草和多种珍贵植物原料共同培养发酵的100%植物发酵原液。
②：本品系经微生物技术独特发酵，富含有益活菌群、有机氨基酸群、复合糖类、有机矿物质群（微量元素）及维他命群的天然植物性酵素精华
原液。
③：本品系通过独特的微生物发酵技术取得完整的机能性元素、高浓度的有益成分、优良可吸收的消化性小分子。
④：本品不使用任何荤辛原料，素食者可用。
主要成分特性分析
蛋白酶
简介：蛋白酶是能水解蛋白质或多肽的酶。蛋白酶存在于植物茎叶、果实和微生物中。目前蛋白酶已被广泛应用在医药、食品、高级保健品的开发与生产等方面。经相关临床研究表明，菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶可以起到抗癌、抗肿瘤和抗病原菌的作用，对于防治胃病、“三高”及心血管等疾病是有益的。
淀粉酶
简介：淀粉酶是能水解淀粉、糖原及其衍生物的酶。广泛存在于动物、植物及微生物中，主要由微生物发酵生产，菌种有酵母、细菌、放线菌。主要用途是用作果汁加工、蔬菜加工中的淀粉分解等食品加工及医药、保健品等方面。临床上可作用于药用，常见用于胰腺损伤、肠梗阻、胃溃疡穿孔、腹膜炎、胆道疾病、胆囊炎、消化性溃疡、肾功能衰竭或肾功能不全、大手术后、肺炎、肺癌、急性酒精中毒等疾病的防治。
脂肪酶
简介：脂肪酶又称为脂肪水解酶，它能把脂肪水解成脂肪酸和甘油。最适温度是30~40°c，最适ph值一般在8左右。脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如蓖麻籽、油菜籽，当油料种子发芽时，脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类，提供种子生根发芽所必需的养料和能量；人体的消化道中含有胰脂肪酶，对脂肪在体内的消化起着很重要的作用。脂肪分解酵素具有分解油脂的功能，能将人体脂肪中的甘油三酯转化为游离脂肪酸，使体内tc（血清总胆固醇）、tg（甘油三酯）更能有效分解。主要用于食品行业饲料行业，医药催化合成，油脂奶酪加工等。
灵芝多糖
灵芝多醣是灵芝的主要有效成分之一， 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一，对人肝癌细胞具有细胞毒作用, 也能抑制组织胺的释放, 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
那发酵后的果蔬植物到底有怎么样的营养价值呢？
（1）经过微生物发酵萃取的酵素，可以生产人体必须但是自身无法合成的物质，如维生素b族等
（2）发酵原液中含有益生菌群（维生素群、酵素群、微量元素等），可以平衡肠道中益生菌群，从而调理肠胃。
（3）通过发酵作用，可将天然蔬果植物中的营养素分解为小分子状态，易于人体吸收利用养分，从而减少相关消化器官的负担。
（4）发酵后的产品可以长期保存，不易腐败。
（5）一次性补充多种蔬果植物的营养，避免饮食不规律所造成的营养缺失。
大能dahneng酵素与市面上其他酵素的区别？
目前酵素市场较乱，鱼目混珠。有些液体酵素的价格更是低得不可思议。
主要原因如下：
一、 原料的选材，不新鲜且种类少；
二、 发酵时间很短，大概在3-6月；
三、 发酵过程中（半成品时），加入麦芽糖并不断搅拌，使之变得更稠，卖相也更好（金黄色）；
四、 生产过程中加水稀释，这也是降低酵素成本的最主要原因。但却存在极大的问题，一般做食品的人都知道，只要有水参与生产，就必须添加一定的防腐剂来防止食品过快变质。再加上为了迎合一些顾客的口味要求，更是添加酸味抑制剂或其他如香料、香草等添加剂，来改变酵素原液经过发酵而来的最真最原始的酸味和性状。
如何辨别出酵素的好坏？
①看是否能迅速均匀溶于水。
鉴定方法：
取一个透明杯子，倒入约50ml纯净水，然后再倒入10ml酵素，拿住杯子用手震荡2-3秒钟，看酵素是否能快速均匀溶于水。优质的酵素经过长时间发酵，分子数非常小，能够快速均匀与溶于水。而质量次等的酵素则会有明显分层，不能均匀溶于水。
②看牛奶中的酪蛋白是否会分解
鉴定方法：
取50ml纯牛奶，加入15ml酵素后在搅拌，若有分解蛋白质的酵素，则牛奶中酪蛋白会分解，牛奶即会丧失混浊液状，凝结成豆花状。
如何选择好的酵素？
①看原料种类，原料产地。好的酵素发酵原料至少要有50种以上有机的蔬菜水果发酵。原料产地应有专门的生产基地，精心有机的养殖，得用有机的蔬果做原料，发酵原料要有专门的人工处理，避免原料经过加工机器高温破坏酵素活性。
②看发酵周期。好的最优质的酵素至少要经过540天以上的发酵，才能得到高活性优质的酵素。
③看防腐剂、香料等添加剂是否含有，一般的酵素产品都是纯天然产品。
④看生产厂家，一般应选择从事酵素10年以上，具有国际安全认证的专业厂家，才有保障。
选择大能生技系列酵素的八大理由
台湾进口 官方手续 质量有保障 安全无风险
1：专注酵素26年
二十世纪八十年代，大能生物科技股份有限公司创始人林文富先生认识到现代人健康的根本性危机为“酵素缺失”之问题后，开始投入天然养生酵素的研发。依据传统中医等药典理论，经过五载坚持不懈的研究与创新，于1993年成功研制出富含蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素三大基础消化群的100%植物性酵素原液。
二十多年的技术沉淀，成千上万的顾客体验，酵素产品已被广泛认同并行销台湾、菲律宾、马来西亚、新加坡等国家，为众多民众带来了健康，开启美好生活！
2：卓越品质，无理由退货——敢为行业先！
正如酵素产品的酿造，大能品质经过二十多年的发酵沉淀，早已日久弥香！品质说话，口口相传，让大能足够自信成为“质量不满意，无理由退货！”的行业第一人！行销无忧、共创辉煌！
3：最专业的服务
大能生技斥巨资引进了国际顶尖研发设备，具有国际领先的发酵及萃取，能针对各种特殊素材进行发酵及萃取。
4：世界生物科技前沿的产品配方
集百家之长，成一家之术，大能生技与生物科技研究领域享誉成名的台湾南科育成中心及其台湾成功大学建立了密切的战略合作关系，为您研发世界生物科技前沿的产品配方。
5：世界领先的高品质产品
科研步伐，坚定有力。大能生技正加大保健类食品、健康饮品、药用植物的研发力度。酵素研发更是站在行业尖端！
6：品质保证，产品提供十大保证
保证不含任何防腐剂
保证不含任何添加剂
保证不含任何色素
保证无任何农药残留物
保证无任何西药添加成分
保证96种以上蔬果酿制
保证100%纯天然蔬果酿制
保证100%果蔬发酵原液
保证自然常温酿酵，保持活性
保证无基因改良
7：奖牌闪耀，品质鉴证
台湾品质保证金像奖
台湾消费者金字招牌奖
台湾生技产业经贸协会荣誉推荐
台湾第一品牌奖
台湾百大企业品牌
8：三大通过厂商
行政院农委会审议通过厂商
屏东农业生科园区审议通过厂商
台湾成功大学创新育成中心进驻厂商
保存方法：常温保存于干燥阴凉处，避免日晒
饮用方法：
按个人口味饮用原液或适量用40℃以下温水稀释5-8倍饮用。建议空腹、运动后、就寝前饮用。肠胃有严重疾病患者建议餐后两小时饮用。
注意事项：
1.食用酵素期间，建议每天多运动，多吃蔬菜水果，均衡饮食，每日饮水量不低于1000cc。
2.基于坚持使用四季应时原材料，有类此因季节不同而产生的若干味道、色泽的改变，并非品质的改变请放心饮用。
3.若有微量沉淀物或挂瓶现象产生，系因自然发酵作用，不影响品质。
4.因地域、个人体质、饮食习惯、运动量等因素，不同体质的人群可能会产生不同程度的好转型暝眩反应，均为正常现象，请放心食用。
通过财团法人台湾认证基金会（taf）认证
台湾认证实验室认证体系第1427号认可实验室认证
药检科字第0949400499号认可
药检科字第0949422142号认可
署授药字第0940003622号认可
药检企字第0971800518号认可
署授食字第0971800434号认可
本产品已投保国泰世纪产物保险叁仟万产品责任险
产地：台湾
生产商：大能生物科技股份有限公司
官网：www.dahneng.cn
联系方式：0592-2687951 0592-2687950
酵素知识部分
诱发惊人生命力的酵素
生于死，一直是人类关心却无法解释的谜。
一般而言，我们觉得“生”是具有活动力，而“死”则表示一切皆静止不再活动的意思。
在保健食品中，有些从动植物种萃取的有效成分，我们也常用其具有活性（生）来表示此一物质对人呢提会产生一定的效用。可是，此一有效成分也有可能去活性（死）而失去它的功效，导致无法再“生”。 然而，有一种奇妙的成分物质——酵素，却可能刚好介于“生”与“死”之间。当酵素置于水中，便具有催化反应之功能。若将酵素冰冻干燥成为白色粉末，再将其溶于水中，则又会恢复成活性分子，并具有相同的催化功能。
公元一九五一年，日本大贺博士在干叶县挖掘出两千年前的莲花种子，带回实验室并复育成功。两千年前的莲花种子居然还能发芽、开花，真实令人惊讶。其原因便 是存在莲花种子中的酵素，若酵素是死的，种子便不可能发芽。但实际上长达两千年的岁月中，莲花种子内的酵素一直是维持在沉睡状态，等待适当的环境到来，再 重新灿烂地活一次。
还有某种青蛙，若在特定季节时将他们冰冻起来，待若干时日后再解冻，它们又会再度复活，是不是很令人不可思议？这就是酵素的神奇功效。
其实，在我们生活周遭到处都可以看见酵素的神奇作用。想想您手中的红酒，很难想象红葡萄可以变成香醇、甘甜的美酒，若没有酵素的存在，葡萄就只是葡萄，不会变成美酒。
当夏日炎炎看到高挂在枝头上的青芒果，您就会想到满口酸溜溜的情人果。可是说也奇怪，当芒果转变成金黄色时，怎么会变得如此香甜？那也是酵素奇妙的作用。
也许您会觉得奇怪，那酵素和人类有什么关系呢/
人体内若没有酵素的存在，那么人的存活便是不可能的。
我 们人类的身体构造相当复杂，彷如一座化学加工厂。想想我们每日三餐吃进肚里的大大小小的食物，您能想想当您大啖一块牛排时，身体如何进行消化代谢，再将它 化为我们身体可以吸收的营养成分吗？对了，就是酵素。虽然我们人体对它的需要量只有一些些，然而若没有它的存在，一切都不可能办到。
酵素除了在体内促进营养转化成能量，还具有更重要的功能，那便是自然治愈力。
当体内受到各种伤害时，即使我们对这种损害毫无知觉，酵素都会夜以继日地工作，守护者我们的健康。若是由于某些原因使酵素停止工作或是衰退时，人体各部分器官的机能将无法正常运转，而使健康受到严重的影响。若酵素的作用完全停止，则人体的生命也随之停止。
详细资料可以到www.dahneng.cn官网了解，也可以直接拨打0592-2687951咨询
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