求购野生甲鱼分析甲鱼蛋怎么吃
甲鱼蛋是很多吃货喜欢的一种食品，更是一种营养价值丰富的营养保健品，功效非常棒。于是有很多人问小编，甲鱼蛋该怎么吃？能不能生吃？接下来就一起跟着甲鱼小编来详细了解一下。
一、甲鱼蛋可以生吃吗
甲鱼蛋可以生吃。甲鱼蛋，是雌性甲鱼产下的卵，又称“鳖蛋”。其营养价值十分丰富，蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，还具有抗菌防癌和抗衰老等功效，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健品。
甲鱼蛋的具体食用方法一般有三种，直接食用新鲜的甲鱼蛋是其中的首选；其次将甲鱼蛋洗净，带外壳放入水煮并加入少许盐，再撒入少许茶叶煮至水沸腾二钟左右外壳即食用；第三种则是将蛋洗净再打破外壳（像平常打鸡蛋一样）放入磁器碗，注意要将蛋捣成糊状
再加入适量白糖，放入锅微火炖15钟左右即食用。
二、甲鱼蛋的的辨别
鳖蛋体形比鹌鹑蛋还小一点，大的直径只有2厘米左右。每年母鳖初次下的蛋（头窝蛋）比较大，平均达6-7克重，随着时间的推移，产下的蛋会越来越小，从平均5克多到平均4克多。鳖蛋是非常容易辨别的，除了受挤压的异形蛋以外，一律都是正圆形的。大小差不多
的还有蛇蛋、乌龟蛋等。但在食用甲鱼蛋时要注意孕妇尽量少进行食用，虽然没有直接证据表明食用甲鱼蛋对孕妇有害，但甲鱼蛋和保健品类似的营养成分还是不建议食用。
关于甲鱼蛋的相关知识就说到这里，想要食用这种美味的朋友可以去市场上看看有没有出售的，毕竟食用起来也不麻烦。
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野生甲鱼养殖讲述高温季节外塘养殖甲鱼
外塘生态甲鱼养殖过程中，高温季节是关键阶段，高温期间甲鱼投饵量大，生长速度快，然而也是病害暴发的高峰期，如果管理不好，会给养殖户造成重大的经济接失，因此如和做好高温季节管理工作将直接关系到养殖户一年的收获。
夏季来临，温度升高，甲鱼饲料投喂量大，代谢旺盛，水体中的代谢产物、残剩饲料等容易引起水质变化，水体中氨氮、亚硝酸盐等有害物质容易超标，养殖户除了在日常的定期常规消毒外，往往忽略了水质的调理，只有经常的调节水质才能维持水体中水质因子的平
衡。特别在高温天气，水质调理，底质改良尤为重要，因此建议养殖户定期调水，最好每15d调水一次，水质调理一般采用微生态制剂，如牙孢杆菌、e m菌、酵母菌等，使用生态制剂时，一般在晴天上午8～9点钟，加水活化1～2个h后泼洒，并提前一个小时打开增
氧机。使用生态制剂3—5d内不能消毒和杀虫。常规消毒用无公害和无残留的药物如氨基酸碘、二氧化氯等降低病菌浓度，抑制甲鱼病菌感染。 在高温7～9月份，甲鱼活动性强，摄食量大，须保持合理水深，一般80～100公分水深，在天气闷热或阴雨天气应加长增氧
时间，保证水面流动性，提供足够的溶解氧，另外，养殖户应根据甲鱼自身的情况控制饲料的投喂量，以免过量投喂败坏水体，一般成鳖阶段应控制在体重的3％左右。同时建议在饲料中添加保肝利胃和多维等保健品，这样对增强甲鱼的免疫力和抗病能力有很好的效
果。 高温季节，白底板是外塘甲鱼养殖中比较容易引起的一种疾病。该病危害大，死亡率高，病鳖体表白底板，解剖可见局部肠道有坏死症状，肠空发白，肝脏充血或呈紫黑色。可以参考以下药方治疗： l、发病池用二氧化氯以治疗量的2倍连泼3d。 2、内服中西药
，用阿莫西林+庆大霉素各50％，以日投干料量的l％添加，同时加入保肝素+补血颗粒各50%以日投干料量的2%投喂一周。
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野生甲鱼养殖讲述甲鱼肠炎种类与防治
养殖过程中，出现肠道疾病的几率较高，而处理不当容易引起甲鱼肠道损伤并减缓恢复速度，增大甲鱼摄食恢复周期。认清肠道疾病的异同，区别对待，保证甲鱼摄食的顺畅，达到甲鱼养殖效果最佳状态。
一、引起肠炎的原因多为饲料变质特别是饲料原料中鱼粉的变质，或饲料中有刺激性物质损伤肠道引发感染所致，特别是有些地区长期投喂冰鲜海鱼，就极易发生这种疾病。而暴发则因发病初期没有及时控制或隔离病鳖，特别是饲料在水下投喂的养鳖场，因饲料质量
不好时，会有大量变质的剩饵分解于水中使水质很快恶化，就极易引起疾病暴发。此病主要是因过度摄食引起的。原因一：是高温季节进苗，当稚鳖体质恢复，食量 明显增加；原因二：是天气反差大。气温不稳定，致使甲鱼食量不均衡；原因三：是没有及时分池，个
体大小差异大，往往造成较大个体的甲鱼过度摄食。其次，池塘水质恶化、饲料变质等也台引发此病，特别是有些地区长期投喂冰鲜海鱼，就极易发生这种疾病。二、肠炎种类病鳖外观正常，无斑点，无溃疡。解剖前见病鳖伏于水面平板上，精神不振 ，对外部刺激反
应迟钝，不食。内部解剖见肠系膜弥散性充血，胃肠内无食，肠道内有暗红色液体流出。肝脏色泽较正常鳖淡，偶有白色斑点。脾色深，肿大。肾驻肿大，有充血感。偶有腹内伴有少量腹水。肠炎可以分为细菌性肠炎、应激性肠炎与食物性肠炎，每种肠炎的区别如下
：细菌性肠炎的典型症状是甲鱼肛门处红肿，粪便具气泡且浮于水面；应激性肠炎，甲鱼粪便不成形伴随鼻涕状粘液（肠道粘膜）；食物性肠炎，甲鱼粪便中具未消化完全的食物。三、防治方法细菌性肠炎，前期使用抗生素（氟哌酸、庆大霉素、诺氟沙星等高敏药物
）和盐酸小檗碱杀灭或抑制肠道致病菌，为重新构建甲鱼肠道微生态系统，后续一个疗程应当适当添加产酶益生素、电解多维与食母生等物质。应激性肠炎，首先排除应激来源，降低应激引起后续影响，投饵中适当添加电解多维、葡萄糖、产酶益生素和盐酸小檗碱。
食物性肠炎，应先排除不新鲜饵料，降低投喂量，并适当添加电解多维、葡萄糖、产酶益生素、大蒜素和盐酸小檗碱。发生肠炎时，甲鱼摄食量降低，水体残饵量变大，且水体微生态菌群伴随甲鱼肠道菌群恶化而易改变。多数细菌性肠炎致病菌为条件致病菌，如大肠
杆菌、嗜水气单胞菌等，定期消毒可减少甲鱼肠道疾病的发生。甲鱼适于在安静的环境中养殖，日常管理尽量减少尖锐刺耳的声响，按照三定原则投喂，注意监控甲鱼投喂量与摄食情况，有助于甲鱼肠道疾病的预防。
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